第一年，耳树选择、砍树、剔枝、截段、架晒、人工接种、发汗、排场、清搭荫棚、起架管理、采收加工;第二年，越冬管理、起架管理、采收加工;第三年，越冬管理、起架管理、采收加工。[2] 
通江黑木耳含有多种维生素、蛋白质和碳水化合物。李时珍《本草纲目》曰:"木耳生于朽木上，性味甘平，……并有治疗痔疮、血痢下血作用。"现代科学分析360百科:每100克黑木耳含水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合便错家十严板井劳些验物65克，纤维素7克，185毫克铁，375毫克钙和201毫克磷，此外还含有维生素B1、C、胡萝了卜素等，因此黑木耳营各以养丰富，味道鲜美。其药物作用有润体强身，清肺益气，补组过这血活血，镇静止痛等功效。它是矿山工、纺织工等的重要的保健食品。通江黑木耳是用优质树木生产的细木耳，肉质嫩脆，口感好。[3]
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